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俄罗斯人的生活必需品:伏特加

2013年01月07日 11时28分 来源:澳际教育 浏览量:

  世界上大概没有任何国家能喝下比俄罗斯更多的酒了。在那里,平均每人每年要喝掉十五公斤白酒,一半以上是伏特加。俄罗斯人好喝酒,尤其是像伏特加这样的烈性酒,和他们刚烈的性格一样。难怪说伏特加是俄罗斯人思想里的灵感源泉。俄罗斯人喝酒并不像中国人那样使劲劝酒,随意喝,能喝多少是多少。俄罗斯人很讨厌在喝酒时作弊,如果被发现弄虚作假,会有大麻烦的。

  早在二十世纪初,俄军官兵能够完成艰苦的训练的唯一支柱就是伏特加。戈尔巴乔夫由于下令禁用伏特加而被人民称为“矿泉水总书记”。当发现国家预算里的很大比重来自于伏特加的销售收入之后,到了勃列日涅夫时代,伏特加在预算中贡献的数字从1000亿卢布增加到了1700亿卢布。可见伏特加在俄罗斯的地位有多重要。

  此外,伏特加在俄罗斯的军事方面也作出了不小的贡献。苏德战争打响后,苏联国防部规定,前线士兵每天每人能获得100克伏特加的配给。所以苏联的伏特加酒厂一致认为,苏联之所以能打赢纳粹,靠的就是两样:伏特加,以及喀秋莎火箭炮。时至现在,在门捷列夫的家乡,人们并不将他看做是第一个发现化学元素周期表的伟大化学家,而是一直津津乐道他在1865年撰写的一本关于如何蒸馏伏特加的书。

  为了让伏特加更加平民化,相关部门还生产了“人民伏特加”——一种价格低廉的白酒。这类伏特加酒成分相对简单,有面包、小麦、黑麦和松子等口味。厂家不以赢利为目的,而是希望为遏制假酒蔓延做出贡献。对于俄罗斯人来说,酒的重要性不言而喻。“不管谁当政,俄罗斯人永远都是被伏特加劫持的人质。”这句俄罗斯名言生动地描绘出酒在俄国人心中的地位。

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